La Négrette est un cépage exclusif cultivé seulement et uniquement sur les terrasses de la vallée de la Tarn.
L'unicité du Comte de Négret réside dans le fait que ce vin rouge se boit sans attendre tout en pouvant se conserver plusieurs années. Voilà un gage de qualité.
Il présente une robe rouge rubis et un bouquet puissant et ample. Le Comte de Négret du Fronton est un mélange composé à 60 % de négrette,
à 30% de cabernet franc (avec des arômes fruités de cerises, mûres et cassis) et à 10 % de syrah pour son fin bouquet épicé.
Résultat, un vin ample gorgé de soleil et délicieusement parfumé qui se sert de préférence entre 15 et 16°C.
De par sa structure puissante et ses tanins subtils, il s'accorde parfaitement avec la viande rouge, le gibier, les pâtés ou les fromages forts.